La marmite de Cathy

Je ne sais pas si vous connaissez Lavande, du blog Ligne et Papilles, et bien, non seulement elle a créé une top boutique en ligne « cook Shop« , où je m’approvisionne régulièrement , mais elle a trouvé le temps de faire un très joli livre (on se demande quand), sur tout les produits qu’on achète tout fait alors qu’on peut les réaliser à la maison.

Je trouve l’idée géniale, et si je connaissais certaines recettes, comme le granola, ou les blinis (que je fais moi aussi à la maison) , j’avoue que j’ai été bluffée par certaines recettes comme celle de la moutarde (faire sa moutarde çà c’est top), les crakers, la feta, les tortillas chips ou les speculoos

Tout est super bien expliqué, avec des idées de variante et des astuces de cuisinier pour la conservation ou les ingrédients à utiliser
C’est vraiment un joli petit livre, et ce qui ne gâche rien, émaillé de très jolies photos ,à ce prix-là, pas la peine de s’en priver !

Résultats des concours

J’ai enfin tiré au sort les gagnants des petits concours en cours sur ce blog

alors…

La superbe raclette a été gagnée par  Stéphanie car j’ai beaucoup aimé sur sa raclette estivale renouvelée façon wrap

Et  la nappe Bouchara a été gagnée par le commentaire n°12 : Sonia

«Si vous n’êtes pas capables d’un peu de sorcellerie, ce n’est pas la peine de vous mêler de cuisine…»Colette

Amateurs de livres de cuisine classiques, avec un recette bien carrée avec un nom simple et une photo à côté, passez votre chemin !
voici un livre inclassable, bourré d’idées, de trucs et astuces et plein de charme

Quand je l’ai reçu j’ai d’abord été un peu étonnée par l’aspect « grimoire » de ce livre mais je suis tout de suite rentrée dedans, et j’ai vraiment eu l’impression de feuilleter un livre de contes de fées  :

En le feuilletant plein de recettes m’ont fait de l’oeil :

- La soupe soleil de racines à l’orange (céléri, carottes et oranages, cerfeuil, thym et basilic)
- Le fond lacté à l’aneth (riz, saumon et anth)
- Framboises en champagne
- Chapeaux de crème et chocolat
- Alcool fort de gingembre etc..

Le livre est organisé en 7 chapitres

• Potions magiques,  boissons pour l’apéro
• Bouillons et veloutés
• Soupes froides et gaspachos
• Sirops et cafés avec beaucoup de recettes avec des fleurs ou des plantes qu’on connait peu
• Liqueurs et pousses-cafés
• Breuvages lactés sucrés et salés avec plusieurs version du chocolat à boire toutes aussi appétissantes les unes que les autres
• Thé, infusions et gourmandises

Les recettes ont parfois des noms originaux (Petit-lait des celtes, Nectar d’aphrodite …) mais ce que je préfère c’est le sous-titre (Comment éviter de se prendre un bouillon, Comment lui ouvrir les yeux, Comment faire un rêve à ses côtés etc…)

Les recettes sont de plus originales, pour la plupart çà ne ressemble à rien de ce que j’ai déjà fait, chaque recette est émaillée de petits infos, d’idées et d’astuces, c’est vraiment top

Le Concours

L’info sympa du jour c’est que les Editions du Chêne me proposent de faire gagner 3 exemplaires de ce livre
Donc je vais vous demander de me donner vos trucs et astuces de sorcière dans les commentaires. Les  3  plus jolis gagneront le livre.
Vous avez jusqu’au 25 février minuit pour participer
Je donnerai les gagnants le 28 février

*livre offert