Un dessert que j’ai emmené à la fête de la rue dimanche dernier. J’en ai déjà parlé ici, tous les ans, on se retrouve avec tous les voisins pour un repas dehors sous le signe du partage.
J’aime bien cette journée on s’entend tous bien, et certains de ces voisins sont devenus des amis proches.
Le principe du repas est simple : chacun amène un plat salé (entrée ou plat chaud) et un dessert. Mon plat chaud cette année n’était pas exceptionnel, un peu fade, je ne donnerai donc pas la recette ici. Par contre, en dessert j’avais amené une fondue carambar et ça a pas mal plu.
J’en avais trouvé la recette dans un des derniers opus des Marabout sur le carambar et j’ai aimé le côté régressif allié à la facilité de la recette.
Pour la recette c’est hyper simple
Fondue carambar
- 20 cl de crème liquide
- 15 carambars
Faire fondre les carambars dans la crème à feu doux. Laisser refroidir
Fondue chocolat – carambar
- 20 cl de crème
- 10 carambars
- 50 g de chocolat noir
Faire fondre les carambars et le chocolat dans la crème à feu doux. Laisser refroidir
Garniture
- Fruits : kiwis, poires bananes, oranges
- mashmallows
- Morceaux de brioche
Eplucher les fruits et les couper en cubes
Couper la brioche en tranches et en carrés
Au moment de servir faire réchauffer les fondues et amener avec les garnitures et des pics à brochette.
Verdict : c’est gourmand et festif, et ça change de la fondue au chocolat , on a beaucoup aimé !


























Derniers commentaire