Banni%C3%A8re cadeaux gourmands 11 Cadeaux gourmands faits maison : La saison 3 est lancée (avec cadeaux inside !)

Pour la 3è année consécutive, Requia et moi lançons notre challenge sur les cadeaux gourmands, et cette année on a encore plus d’idées !

Et oui, pour commencer, on a décidé de vous faire gagner des cadeaux, mais surtout , parce qu’une confiture achetée mais avec un emballage maison, un cahier de recette customisé, un kit pour enfants, etc.. tout cela aussi ce sont des Cadeaux gourmands,  nous avons donc décidé de créer des catégories pour notre Challenge, ce qui permettra même à ceux qui ne se sentent pas capables de cuisiner, qui peuvent aussi réaliser quelque chose très facilement.

Le « Challenge Cadeaux gourmands » va, cette année, se dérouler en 2 étapes :

- 1ère étape du 15 octobre au 15 novembre : Cadeaux gourmands pour toutes les occasions.
Proposez une idée pour un cadeau gourmand, pour n’importe quelle occasion, n’importe quelle saison : cela peut être une recette, un emballage scrapé, cousu, tricoté, bricolé, etc.

Un jury composé de blogueurs choisira 5 gagnants dans 5 catégories :
- Idée recette
- Idée scrap, DIY
- Idée couture ou tricot
- Idée enfants (à offrir aux enfants ou à faire réaliser par des enfants)
- Idée « inclassable »

Pour participer, il suffit de publier un billet sur votre blog avec votre réalisation en précisant la catégorie dans laquelle vous participez, avant le 15 novembre à minuit.
Vous mettrez un lien vers ce billet et celui de Requia (click) et laisserez un commentaire chez l’une ou l’autre pour nous signaler votre participation.

Cela vous tente ?

- 2è étape du 15 novembre au 15 décembre : cadeaux gourmands pour les fêtes de fin d’année !

Proposez un cadeau gourmand pour les fêtes : votre réalisation comprendra un contenu (que vous aurez réalisé ou acheté) et un contenant (réalisé entièrement avec la technique de votre choix ou acheté et customisé), prêts à être offerts ou servis pour les fêtes de fin d’années.

Pour participer, il suffit de publier un billet sur votre blog avec votre réalisation avant le 15 décembre 2011 minuit.
Vous mettrez encore une fois un lien vers ce billet et celui de Requia (click) et laisserez un commentaire chez l’une ou l’autre pour nous signaler votre participation.
Notre jury choisira un gagnant qui se verra offrir un joli cadeau de Noël.

La composition de notre jury et les cadeaux à gagner vous seront dévoilés la semaine prochaine … On garde un peu de suspens mais vous ne serez pas déçus !

Et comme tous les ans, nous vous donnerons plein d’idées de recettes, de contenants, etc pour vous faciliter un peu la tâche mais comme tous les ans nous comptons aussi sur votre créativité pour nous donner encore plus d’idées.

crédits photo : Style me pretty-clic //Papermash -clic //The craftingchicks -clic//By Stephanue Lynn-clic//cucumbersome – clic//Martha Stewart -clic//
Call me cupcake- clic//hostessblog-clic//

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60048218 p Cadeaux gourmands à faire soi même (DIY), du fudge au chocolat et aux pistaches

Jusqu’à il y a une période très récente, Fudge pour moi c’était le ministre de la magie dans Harry Potter
Mais en réalité, pour les anglo-saxons, le fudge c’est une confiserie , une sorte de bonbon chocolaté au caramel et c’est terriblement régressif !
Voici une recette trouvée dans un livre conseille par Manue et c’est top , fait en peu de temps , très facile, le fudge va devenir un de mes classiques
et pour les cadeaux gourmands c’est un must !

Pour une trentaine de carrés (j’ai divisé les proportions par 2 parce que les proportions me semblaient énormes)

  • 250g de sucre roux
  • 25 g de beurre doux
  • 85 ml de lait concentré non sucré
  • 62 mml de crème liquide entière
  • 1 cuiller à café d’extrait de vanille
  • 40 g de chocolat noir râpé
  • 30 de pistaches
  • sel

Metttre le sucre roux dans une casseroles avec le lait concentré, la crème et une pincée de sel
Laisser cuire doucement jusqu’à ce que le sucre fonde et puis augmenter le feu pour faire bouillir
Continuer jusqu’à ce que la température atteigne 115°C (çà prend environ un demi-heure) en mélangeant de temps en temps pour éviter que çà attache

Pendant ce temps, couper les pistaches et les faire torréfier dans  une poêle chaude sans graisse

Quand le mélange atteint 115°C , ôter du feu, ajouter le beurre et la vanille, bien mélanger
Laisser refroidir 5 mn en mélangeant bien, puis ajouter les pistaches et le chocolat (découpé en petits morceaux)
Bien mélanger
Mettre dans u plat à gratin à fond plat et laisser refroidir

Quand il est refroidi, découper le fudge en petits carrés
Verdict : Top ! original pour des cadeaux gourmands, çà fait déjà 2 fois que j’en fais et tout le monde adore !

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60018233 p Cadeaux gourmands à faire soi même (DIY) : une huile aromatisée au basilic en 5 minutes chrono

Encore un cadeau gourmand fait maison simplissime et qui fera son petit effet
J’ai eu cette idée en utilisant les cristaux d’huile essentielle de basilic achetées à Cook-Shop
en cette période hivernale, j’en saupoudre mes vinaigrettes et j’ai l’impression de me retrouver au coeur de l’été avec le parfum de basilic qui embaume mes plats.

Pour un petit flacon sfera 15 cl il vous faudra

  • 13 cl d’huile d’olive
  • 3 pincées de cristaux de basilic

Bien mélanger et verser dans le flacon
Mettre une jolie étiquette et voilà !

j’ai fait avec du basilic mais on peut aussi en faire avec de la coriandre, des agrumes et tous les parfums des cristaux.

On peut aussi faire un très joli mélange Huile d’olive senteurs provençales en ajoutant tout simplement quelques gouttes du mélange Huile essentielle Garrigue à l’huile d’olive

Où trouver les cristaux et les contenants
- j’ai pris un flacon Sfera acheté sur Cook-Shop mais on peut acheter ses flacons dans plein d’endroits, ils font de très jolies petits bouteilles chez Casa
- la ficelle est du bakers twine, je l’ai achetée chez Lovely tape
- les cristaux se trouvent dans pas mal de magasins bio et on en trouve à Nantes chez TOC
- l’étiquette est une fabrication maison expliquée ici-clic-

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