Une recette trouvée chez Loukoum encore une fois, çà faisait longtemps que j’avais envie de la tester et c’est chose faite .
je l’ai parfumée à la poudre équinoxiale de chez Roellinger (vanille, cannelle et poivre noir entre autres) et j’ai trouvé que çà relevait parfaitement le goût de ces crèmes.
Pour 8 petites verrines (ou des petites tasses comme moi )
- 30 cl de crème liquide
- 2 cuillers à café de poudre équinoxiale
- 200 g de chocolat noir
- 2 jaunes d’oeufs
- 20 g de beurre
Faire chauffer la crème avec la poudre équinoxiale , arrêter dès que c’est chaud et ne pas faire bouillir
Y mettre le chocolat en petits morceaux et le beurre, puis les jaunes d’oeufs battus
Bien mélanger.
Verser dans les verrines.
Et laisser quelques heures au frigo.
Verdict : tout le monde a bien aimé, même si la texture est un peu trop onctueuse à mon goût, et c’est peut-être un peu trop chocolaté pour moi (mais je suis une fillette ;-)
A refaire quand même car c’est super simple.
au chocolat j’adore toujours
Elles ont l’air très bonnes ces crèmes, je ne connaissais pas la poudre équinoxiale, je testerai ta recette en essayant de faire une poudre maison!
Effectivement, ça a l’air on ne peut plus simplissime… si on n’a pas ta poudre equinobidule, tu penses qu’on peut mettre quoi à la place ?
tu peux ne rien mettre, ou juste un peu de cannelle
(j’adore tes tasses, sinon, tes photos déchirent ma poulette)
moi je suis pas une fillette, nanméo !!! alors tes crèmes je suis sure d’aimer !!!! ;-)
rooooh, elle me fait envie cette recette, je decouvre ton blog qui est magnifique je viens de m’inscrire , à très bientôt
Ahlala, quelle fillette ;)
J’aime beaucoup ton idée de crème !
Ça me donne envie d’essayer cette fameuse poudre d’équinoxiale.
Bonne soirée, Bisous
Delphine €€€
Je ne suis pas une filette! Je peux?
Merci à tous
@shalima tu peux remplacer la poudre équinoxiale par un mélange de cannelle et vanille, çà fera parfaitement l’affaire
@chilubru merci !
@loukoum , tu sais bien pourant que je suis une fillette
@delf, si tu essaies cette poudre, tu ne seras aps déçue, elle est hyper bonne
@p’tites bulles, bien sûr tu peux ;-)
@coralie tiens-moi au courant
@trinidad, oui je suis sûre que tu aimeras (mais je n’ai jamais dit que tu étais uen fillette)
Vanille, cannelle et poivre noir, ça doit être délicieux ! J’aime beaucoup les épices qui « réchauffent » le chocolat, comme le piment d’Espelette par exemple aussi.
je l’ai testée ce week end et je suis sous le charme! je ne dois pas être une fillette!