Ce plat est un de mes basiques depuis des années, je le ressers quand je manque d’inspiration pour mes repas familiaux du dimanche midi
L’avantage c’est que j’ai toujours dans mes placards (et mon congélo ) de quoi en préparer
Pour 6
- 400g de viande hachée (ou du boeuf coupé en morceaux)
- 4 oignons
- 2 gousses d’ail
- 2 boites de 400 g de haricots rouges
- 2 boites de 400 g de pulpe de tomates en dés
- cumin (2 ou 3 cuillerées à café)
- tabasco vert
Garnitures selon les goûts
- riz blanc
- oeufs durs
- tomates
- guacamole
Dans une cocotte, faire revenir les oignons émincés et l’ail haché quelques minutes
Ajouter la viande hachée, la laisser dorer quelques minutes
Puis ajouter la pulpe de tomates, les haricots rouges égouttés
Le cumin et le tabasco vert (pas trop chez moi car les enfants n’aiment pas ce qui est épicé)
Laisser cuire une bonne heure et servir avec du riz blanc, des tomates concassés, si possible du gucamole, des oeufs durs écallés et réduits en miettes,etc…
Verdict : nous aimons toujours autant çà , et en plus c’est très équilibré : légumineuses,et légumes, que demander de plus ?
Le bon plan du jour
Je pense que tout le monde connait la maison Clément Faugier , la crème de marrons que j’achète vient de chez eux
ils viennent de mettre une nouveauté sur leur site :
Le fondant aux marrons
je les avait goutés au Salon du Chocolat et j’avais été bluffée par leur texture et leur goût, on les aurait vraiment dits « Faits maison »
Ayant quelques amoureux de la crème de marrons à la maison pour les fêtes de fin d’année, j’en ai acheté 3 paquets.
J’en profité aussi pour prendre du confit de marrons, et de la farine de chataigne, je sens que janvier va être parfumé à la chataigne dans ma cuisine !
Le calendrier gourmand continue chez les Foodistas , aujourd’hui c’est bling-bling ! clic
Hum..j’adore le Chili !!!
ta version me plait beaucoup!simple et efficace!merci!
c’est un plat que j’adore et que je ne fais jamais ! ça me donne envie.
Je le fais comme toi mais sans tabasco et c’est vrai que c’est excellent
(j’aime pas le chili (par contre, je suis chilienne))(rien a voir, je sais) mais en revanche, j’aime le guacamole, le riz blanc, les oeufs durs, et le tomates.
je peux prendre que l’accompagnement?
Vite à table …
Merci de la recette.
Miam, trop bon !
Bisous
merci pour cette recette !! moi aussi j’ai tout ce qui faut dans le placard !
Ca a l’air bon !
Le chili est aussi un de mes plats familials préférés!
rapide et facile, j’aime bien ta recette. par contre j’ai un secret pour mon Chili; avec le piment en poudre je rajoute de l’huile à la cardamome (faite maison) et du cacao (sucré)… miam ! un délice !
bonjour!!
voici un site sur lequel je suis inscrite et qui est super sympa: http://sirpriz.com/profile.php?mode=register&refer_id=2327
sur ce site, échanges, swaps, surprises, et amitiés sont au rendez-vous,nous somme ségalement plusieurs passionnés de cuisine, nous nous échangeons nos recettes, secrets et astuces, on y parle de tout et de rien, enfin bre un forum plus que sympa!!
super
mon chili je le fais acec un filet d’huile d’olive et j’ajoute du paprika et,ou le tabasco avec du thym ou du basilic en fin de cuisson
pour le reste même procédure et même régal!