33391791 p Tarte macaron framboise et billevesées culinaires (ou non)

Oups je me rends compte que mon dernier billet date de presque 15 jours et que je n’ai rien écrit depuis

et pourtant j’en ai des choses à raconter,
- la Cuisine cup à Nantes, un vrai grand moment de bonheur, de partage et de franche rigolade, du bonheur !
-une escapade parisenne avec me copines nantaises, où j’ai pas mal fait chauffer la carte bleue et j’ai visité pas mal des hauts lieux recherchés par toutes les gourmandes , une vraie bouffée d’air frais malgré le temps pourri qu’il faisait jeudi à Paris
- une rencontre trop longtemps différée  qui va avoir lieu demain et qui me ravit d’avance,
- plein de petits choses encore que j’ai envie de raconter

D’ailleurs pour faire un clin d’oeil à Pauline, voici une recette que j’ai repérée sur son blog, avant de la voir dans mon livre désormais culte, l’indispensable Tambouille réalisé un jour de déche à la maison
Pour une tarte il faut :

  • une pate sablée faite maison

  • (

    Pâte à tarte de Rose Bakery

    Selon les conseils de Rose, j’ai pris de la farine bio T55, du beurre de normandie fin et 1 oeuf bio

    Pour 1 tarte ou une vvingtaine de tartelettes

     

    • 250 g de farine T55
    • 160 g de beurre (ramolli 10 mn  à température ambiante)
    • 60 g de sucre en poudre
    • 1 pincée de sel
    • 1 petit oeuf (ou la moitié d’un oeuf battu)
    • 1 jaune d’oeuf
    • 1/2 cuiller à café d’extrait de vanille)
  • 350 g de framboises
  • de la confiture de framboises
  • 100 g de poudre d’amandes
  • 4 blancs do’eufs
  • 200g de sucre glace

Etaler la pâte à tarte, la mettre dans le moule
Enduire la pâte avec de la confiture de framboises (2 ou 3 cuillerées à soupe pour moi)
Etaler les framboises sur la pâte
Mélanger le sucre glace et la poudre d’amandes
Battre les blancs en neige avec une goutte de citron et du sel
Quand ils sont bien fermes , ajouter le mélange poudre d’amandes- sucre glace
Battre délicatement avec la spatule
Verser sur les framboises
Mettre au four th6 (180°C)- 44-45 minutes
(j’avais mis à 220°C mais j’ai trouvé que c’était trop fort)

Verdict : délicieux et facile à faire, une bonne recette !

 

 

loading Tarte macaron framboise et billevesées culinaires (ou non) hellocoton Tarte macaron framboise et billevesées culinaires (ou non)
PinExt Tarte macaron framboise et billevesées culinaires (ou non)

Articles pouvant vous intéresser:

10 commentaires à “Tarte macaron framboise et billevesées culinaires (ou non)”

  1. Bon voyage à Strasbourg alors

  2. miam le petit croquant par dessus, ça doit être excellent…

  3. elle est superbe cette tarte, je sens que je vais l’adopter alors qu’à la base, je ne suis pas une inconditionnelle des macarons!

  4. Cette tarte a l’air sublime…

  5. j’imagine le moelleux !!
    bonne virée copines à Strasbourg, couvre toi bien quand même

  6. Merci pour le clin d’oeil – je suis d’accord avec toi, la tarte comme le bouquin sont top! – et à cet après midi!
    (Brigitte à raison: ça caille!)

  7. bon voyage et bonne rencontre gourmande. Et laisse donc la carte bleue a Nantes, histoire qu’elle refroidisse un peu.

  8. Amuses-toi bien.

  9. Vive Noël

    Je passe pour vous souhaiter mes vœux, car je vais être absente pendant les fêtes.

    Noël se nourrira de miel, de brioche et de lumière
    Nous tremperons dans le bon café chaud la bûche
    A la belle saveur de crème vanille et chocolat
    Mille flocons de sucre glace tombent aux quatre coins de l’hiver
    Et la maisonnée rêve à tous tes cadeaux, beau Père Noël.
    Pour cette nouvelle année, Je n’ai que quelques vœux à formuler : La joie, le bonheur, l’amour et, bien sûr, la santé !
    Que ces jours de festivités vous enveloppent de joie de vivre ! Et, que celle-ci se poursuive tout au long des mois qui viendront égayer vos jours de soleil.
    Joyeux Noël,
    Bonne et Heureuse année 2009 !
    Je suis de Strasbourg

  10. Que ce soit Tambouilles ou Rose Bakery’s, je suis adepte totale, alors tu penses bien que cette tarte je ne peux que l’adorer.

Laisser un commentaire

(requis)

(requis)

Vous pouvez utiliser ces tags et attributs HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Notifiez-moi des commentaires à venir via email. Vous pouvez aussi vous abonner sans commenter.

© 2014 La marmite de Cathy Suffusion theme by Sayontan Sinha