En bonne cookbook addict que je suis, je demande toujours pour Noël des livres de cuisine, Thierry râle parfois un peu car j’en achète tellement qu’il ne réussit pas à suivre, mais malgré tout voici une petite sélection (non exhaustive) des livres qui me font de l’oeil pour Noël (dont certains d’ailleurs déjà achetés – shame on me)
Vous ne verrez aucun des produits qui sortent pour Noël type- un coffret 1livre+6 verrines, car je ne vois pas l’intérêt et n’accroche pas du tout à ce genre de trucs, pas besoin d’un éditeur pour choisir mes verrines
Voici quelques-uns des livres (récemments sortis pour la plupart) qui m’ont accroché l’oeil ces temps-ci, une sélection forcément subjective, car je n’ai pas tout vu (impossible de suivre l’actualité, il sort des dizaine de livre de cuisine chaque semaine) et de plus je ne suis pas attirée par les livre de patisserie, ni les livres trop techniques, aussi bien écrits puissent-ils êtres
Abracadabra ! tous les musts en cuisine
un livre assez sympa, avec des chapitres sur tout ce qui est à la mode actuellement en cuisine
les verrines (tu vois anne, il n’y a pas que toi qui craques!) , les mini cocottes, le siphon, des recettes un peu world food, parfois japonisantes, un peu de sphérification, bien expliquées, j’aime bien, typiquement le genre de livre que je me fais offrir à Noël (c’est dommage que j’aie déjà craqué)
Les imprévus de Marine
J’aime beaucoup sa rubeique dans Saveurs sur le principe de la cuisine de placard, et j’ai déjà craqué sur le gratin de crozets sarrazin aux poireaux
Très bien, pour ceux et celles qui veulent cuisiner rapidement à partir de pas grand’chose
Ma cuisine de famille par Marie Leteuré
J’aime beaucoup cet auteur (j’en ai d’ailleurs parlé ici) , ce livre est parfait pour retrouver le gout des choses simples et des bons produits, rien de très original, mais de bonnes recettes je craque notamment sur les figues gratinées à la crème d’amandes et le poulet au torchon
Une irrésistible envie de fromage
je l’ai feuilleté et je le trouve vraiment sympa, il y a pas mal d’idée pour cuisiner autrement le fromage, photos appétissantes, recettes variées, une vraie bible pour les amateurs de fromage
Sinon, si vous ne l’avez pas encore, je craque sur un petit bijou :
Petits ricochets de cuisine par Sonia Ezgulian
l’inénarrable épopée des carottes râpées, pot au feu et riz au lait dominicaux, resservis sous toutes les formes tout au long de la semaine
C’est drôle, c’est du vécu, c’est plein d’idées, j’adore ! et à 11, 40 Euros, çà ne vaut vraiment pas le coup de s’en priver
un vrai petit bijou qui tranche sur la production habituelle
Sinon l’épure vient de sortir quelques petits livres bien tentants
Le gateau au chocolat,10 façons de le préparer
La vodka , 10 façons de la préparer
Le coca-cola, 10 façons de le préparer
Les recettes sont toujours sympas et attirantes, çà fait de très jolis petits cadeaux pas ruineux, et on peut les commander directement sur le site de l’éditeur pour ceux qui n’ont pas comme moi la chance de les trouver en librairie
enfin, voici les livres que j’ai commandés au père Noël , et j’espère ne pas être déçue
Humeurs gourmandes de Bruno Viala
des recettes un peu délires, sur des bases simples, le genre de cuisine que j’aime à priori, j’espère que je ne serai pas déçue 
Recettes pour recevoir de Anne-Sophie Pic
D’habitude je ne feuillette même pas les livres de chef, trop compliqué, trop d’ingrédients, et on sent qu’ils ont une armée de commis pour les aider, les recettes prennent des heures à réaliser, bref,c’est pas trop mon truc
seulement mardi, j’étais en virée à Paris et j’attendais sagement mon train (tout seule car ma copine n’avait pas le temps de me voir) en feuilletant des bouquins de cuisine à la Fnac et j’ai pris ce livre entre les mains, j’ai été séduite, çà change, les recettes ont l’air d’être à ma portée, je l’ai tout de suite mis dans ma wish-list
La Bretagne Gourmande de Natalie Beauvais
C’est une chef installée à lorient et ses livres savent mettre en valeur les produits bretons, je n’ai encore aucun de ses livres, et celui-ci me tente beaucoup
Osez, l’antimanuel de cuisine
Celui-là, depuis qu’Estérelle en a parlé, je rêve de le feuilleter
Le cuisinier et le parfumeur
découvert aussi grâce à Estérelle
s’il n’était pas si cher je crois que je l’aurais déjà
il fait l’unanimité : ici ,encore ici ou là
PS pour d’autres idées allez chez Anne clic, sa bibliothèque virtuelle donne aussi plein d’idées !
J’ai déjà craqué pour les petits ricochets et A.S Pic, OSez est sur ma wish list… et tu m’a convaincue pour abracadabra!
Quelle sélection! Ca me donne des envies. Moi j’adore le livre de Sonia Ezgulian et celui d’Anne Sophie Pic me fait de l’oeil!
Il y a du choix ! et les liens qui conduisent droit à la » librairie » ! pratique !
un joli florilège qui me tente beaucoup, j’évite un peu mon libraire en ce moment récession oblige mais je suis de ton avis pas de package pour moi non plus
Bises
si le Père Noël t’en porte quelques uns tu me feras des photocop’s pas de place dans l’apart tout rikiki de Nice
Ah ah, je savais bien que tu allais craquer
pendant ce temps la, ta copine se galerait dans les trains de banlieue en greve.
merci pour cette liste, moi j’ai aussi été tentée par certains
J’ai acheté celui de Anne sophie Pic hier
il est top !
Abracadabra et « envie de fromage » me tente beaucoup, je sens que mon cheque cadeau va être bien utilisé.A moins que l’anti manuel « osez » ne truste l’affaire mais comme toi je demande à voir avant.
Merci pour le lien et bonnes fêtes de Noël.
très bon réveillon à toi et ta famille
bizzz
j’ai déjà un sacré paquet de livres de cuisine mais tu me donnes envie d’agrandir encore ma bibliothèque!
Le père noël m’a apporté » Recettes pour recevoir »…Je l’avais moi aussi mis sur ma liste et je n’ai pas été déçue. Il est beau, et tout en étant technique il semble abordable.
Par contre tu me fais découvrir les autres qu’honnêtement je ne connaissais pas. Il faut dire que finances obligent, je m’efforce d’être un peu raisonnable de ce côté là ces derniers temps, après avoir un peu trop abusé des ouvrages culinaires ! Du coup, je déserte les rayons en question et j’évite même Amazon….C’est dire ! Bon, reste tes carnets de lecture…Heureusement pour moi !