Bon je sais le match France-Brésil est déjà loin maintenant mais
je voulais quand même faire partager cette recette !
Samedi dernier, nous passions la soirée avec de très bon copains pour regarder le match tous ensemble. Nous avions prévu de chacun faire quelques plats pour les partager devant le match.
Au menu étaient prévus, tartinades, bbq et je devais faire le dessert !
En cherchant une idée adaptée à la chaleur torride (et inhabituelle dans mes contrées quasi bretonnes) je suis retombée sur cette recette de clafoutis trouvée chez Véro (Saveurs sucrées salées) qui me faisait de l’oeil depuis quelque temps.
Je l’ai légèrement customisé en mettant de la pâte de pistache au lieu de pistaches
pour les proportions, j’ai mis celles-ci
- 1/2 litre de lait
- 140 g de farine
- 100 g de beurre
- 6 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 grosse cuiller à café de pâte de pistache
- 20 g d’amandes en poudre
- 6 abricots frais
- 8 abricots secs
Faire dissoudre la pâte de pistache dans le lait légèrement tiédi.
Pour la méthode regardez la recette originale, moi j’ai mixé dans un blender, la farine, le sucre, la poudre d’amandes, le beurre fondu, la pâte de pistaches et les oeufs.
Puis mettre dans le plat les abricots comme indiqué dans la recette et au four (th6) pour 45 mn.
Verdict : c’est un enchantement ! L’idée de mettre des abricot secs et frais est géniale ! Tout le monde m’a demandé la recette ! Merci encore Véro !
Toi aussi, tu transformes le clafoutis traditionnel, il est très beau.
C’est vrai que ça sublime les saveurs de mettre le même produit sous différentes formes. Je retiens l’idée pour les abricots !!
Superbe! Tu vois je te disais que ca sentait le clafouti chez toi
Il a l’air super délicieux ce clafoutis,j’enveux un morceau
Trop beau ton clafoutis!!!!C’est la journée aujourd’hui tu m’échanges une part contre le mien aux pêches!
Le mélange pistache-abricots secs-abricots frais : génial!!! Je vais de ce pas revoir la recette de Véro pour le reste.
C’est certain qu’avec abricots secs, frais et pâte de pistache, ce devait être un régal ce clafoutis!
quelle jolie idée
le mélange des deux types d’abricots doit effectivement être un régal…
JOLI!!!!! Il est super ce clafoutis!!! En plus avec des abricots! j’adooooore!!!!!
Dis moi, tu as changé un peu ton blog. J’aime beaucoup ta bannière!!!
clafoutis
magnifique… j’en fais la semaine prochaine!!
avec toutes les recettes plus alléchantes les unes que les autres qui fleurissent en ce moment sur la blogosphère.. je ne sia splus où donner de la t^te moi!!!
la be good
ps: il me fait des étagères c’est bon, je vais pouvoir réaligner les titres!!!
hummm j’aodre les clafoutis je pourrais en manger un entier tellement j’aime ca!
Je vous le dis moi !
Cette coupe du monde n’aura pas été que « pizzas-bières » !
Vive nous !
Bon, il ne t’en reste pas je suppose ?
Tant pis … j’ai plus qu’à m’en faire un !
La photo laisse deviner une texture particulièrement moelleuse. Et à la lecture de la recette, ça ne fait plus aucun doute. Je vais tester.
Je viens de faire et d’enfourner en diminuant de moitie les liquides mais en augmentant les abricots du double. On verra.
Moi pistache + abricots je dis… banco ! Ai-je le temps avant France-Portugal ? On va voir !
C’est sympa de nous remettre en tête cette recette, j’aime comme tu l’as adaptée avec la pâte de pistache….
Ca y est j’ai compris tu as oublie de mentionner le lait dans la liste des ingredients et je me demandais pourquoi le melange etait un peu trop compact
Le gout est délicieux mais la consistance immangeable. Des fois il faudrait que je reflechisse plus avant de me lancer…
J’ai encore de la pâte de pistache…l’association avec les abricots…Mmmm ça doit être divin!
il semblerait que ta photo me fasse de l’oeil aussi… c’est semble-t-il contagieux!!
Oui clafoutis, c’est ce qu’on dit… Moi j’ai l’impression que c’est la Bretagne qui a pris le dessus et qui a camouflé un far en clafoutis lol, mais peu importe, ça a l’ait très bon!!! Bonne idée pour les abricots, je le fais souvent avec les figues (sèches et fraîches) enfin, quand c’est la saison…
Aïe aïe aïe, de la pistache dans un clafoutis… Ne m’en veux pas, je te pique carrément l’idée!!! Je n’aurai pas le temps de m’y frotter avant de partir, mais fais moi confiance pour me rattraper ensuite!
Elle me plait ta recette, j’aime ce vert … et son aspect moelleux …
Dimanche, tu nous proposes une recette aux couleurs du Portugal ?
Avec des abricots pour changer….j’adopte.
Alors la, je dis bravo.
Qu’est tu as mangé hier soir pour le match Portugal-France ?!! Donne-nous vite la recette ? Et si tu as des idées pour la finale de dimanche, nous sommes preneurs.
c’est la saison des clafoutis dis donc ! il est super beau tout vert commre ça. J’adore ça. Bis’
Vert couleur Bresil, pas mal!
ben non seulement il me fait des étagères mais en plus il me fait des clafoutis… c’est un trichuer!!! il en a fait un aux nectarines et au thym citron…il m’a voé la vedette en plus tellement c’etait bon… greeee
benedicte virée de sa cuisine
Bon, j’arrive encore après la bataille ! Il ne me reste plus qu’à regarder encore une fois la photo… Merci pour ton clin d’oeil à ma modeste recette, et plein de bisous.
joli
je regarderais encore plus svt le foot si RV me faisait des recettes comme ca!
Coucou toi…
Je viens de féliciter Françoise de ta part et elle est tout fière, elle n a pas internet mais je compte bien lui imprimer mon Article et les commentaires…
Dis tu m en envoies un peu de ce merveilleux clafoutis ???
Bisous
Huuum ! La pistache donne une belle couleur tendre à la pâte
superbe et très appétissant
Je n’ai toujours pas compris pourquoi Véronique t’a fait de l’oeil pendant France-Brésil mais en tout cas ce clafoutis est diaboliquement tentant !!!
mmm texture fabuleuse, moelleuse à souhait ça se voit et cette pâte de pistache !
Ah la pâte de pistache, j’en rêve encore !
oooh ce clafoutis!!! la texture a l’air merveilleuse et les couleurs sont magnifique!!!
nouvelle mais convaincu
je viens de parcourir ton glog pas mal et meme super tentant je vais me mettre au clafoutis abricot pistache bon week end et merci pour tes recettes qui changent de l ordinaire je sens que je vais epater ma petite famille grace a toi merci
[...] 32 Clafoutis abricots pistache Une recette de Véro de Saveurs sucrées salées, modifiée par Cathy et recustomisée par bibi => j'ai augmenté la quantité d'abricots. L'alliance pistache et [...]